Bolinhos de cocô

Se costumam acompanhar as receitas aqui no blogue, então sabem perfeitamente que há dois tipos de receitas que eu adoro. As receitas mais tradicionais por um lado e as receitas mais simples por outro. Hoje trago-vos uma receita que tem tanto de simplicidade quanto tem de tradição. 

Grau de dificuldade: ★☆☆☆☆

Tempo de preparação + tempo de cozedura: ≃5 + 10-12min

Quantidade: ≃18bolinhos (do tamanho dos da imagem)

Ingredientes:

200g de cocô ralado

80-90g de açúcar
Raspa de um limão 
3 ovos
50g de manteiga

Modo de preparação: 

Juntar o cocô, o açúcar e a raspa do limão num recipiente. Misturar. 

Abrir uma cova a meio e colocar os ovos. Misturar. 
Adicionar a manteiga derretida. Misturar. 
Dividir o preparado por forminhas de papel. 
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.