Queijadinhas de leite

Ingredientes: 

3 ovos 

250g de açúcar 

50g de margarina

100g de farinha

500mL de leite

Raspa de 1limão

Modo de preparação:

Começa por bater os ovos com o açúcar. Em seguida derrete a margarina e deixa arrefecer. Quando a margarina tiver arrefecido, adiciona-a ao preparado anterior e mistura tudo. Em seguida adiciona a farinha, o leite e a raspa do limão. Despeja esta mistura em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com farinha e leva ao forno a 180º até que estejam coradinhas!